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是的，制作黄油小饼干可以使用普通面粉。普通面粉通常是最常见的面粉之一，用于制作面食和糕点等。如果你没有专门用于烘焙的面粉，普通面粉也是一个可以使用的替代品。然而，使用普通面粉可能会使饼干的质地稍微硬一些，而不是像使用专门的烘焙面粉那样松软。

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